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Information à propos de Saint-Pierre-de-Côle
- 24800
- Code Postal
- 95
- Commerces Locaux
Information sur l'entreprise
Informations de contact et détails.
- Nom du Commerce
- Auberge La Sobronade
- Horaires d'ouverture
- Ouvert
- Adresse
- Lieu-Dit Bourg
- À propos
- Avant de vous présenter mon établissement commençons par décortiquer son nom.Tout le monde sait ce qui signifie une auberge: Une maison où l'on trouvait à se loger et à manger en payant.En revanche, la signification de Sobronade est un peu plus compliqué.C'est plus une potée qu'une soupe, un plat que nos grands-mères pouvaient nous confectionner l'hiver à base d'haricot blanc, de légumes et de viandes. Je rajouterais même un plat qui réchauffe et qui rempli bien le ventre.Cela fait depuis les années 70 que cet hôtel/restaurant est ouvert dans ce petit village du Périgord Vert. Il n'a p